Rote Johannisbeeren Fruchtaufstrich aus dem Alten Land

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Rote Johannisbeeren von Bioland Obsthof Cordes mit Garantie

Mehr als nur lecker! Die Roten Johannisbeeren für den Obsthof Cordes Fruchtaufstrich stammen von hofeigenen Plantagen. Auf dem Bioland-Betrieb Cordes wachsen viele unterschiedliche Obstsorten. Die roten Johannisbeeren werden im Sommer reif von Hand geerntet. Direkt nach dem Pflücken werden die roten Johannisbeeren zur Verarbeitung gebracht. Nur so frisch und reif sind einige Säuren abgebaut und sie erhalten ein wunderbares Aroma . 

Kenner/innen  werden diesen Rote Johannisbeeren Fruchtaufstrich mit dem hohem Fruchtanteil aus der Region lieben!

 

Obsthof Cordes

Obsthof Cordes

Auf dem Hof von Ulrike und Johannes Cordes im Alten Land stehen mehr als 45 Apfelsorten, 12 Birnensorten, unzählige Zwetschgen- und Pflaumensorten, Reineclauden, Mirabellen sowie rote und schwarze Johannisbeeren auf 75 Hektar Betriebsfläche. Die Obstbaumalleen sind teilweise mehr als 100 Jahre alt und als Hochstammbäume angezogen.

Der Obsthof Cordes ist einer der wenigen Obstbaubetriebe, die die aufwendigen Hochstammanlagen pflegen. Durch das Aufpflanzen alter Obstsorten wird der Einschränkung des Genmaterials auf wenige Apfelsorten entgegengewirkt. Die Alleen bieten vielen Tierarten Lebensräume und sind als Katalysator für die Luft unersetzlich. Der Obsthof Cordes bemüht sich um große ökologische Vielfalt und eine nützlingsfördernde Wirtschaftsweise in den Obstflächen.

Obsthof Cordes ist stolz darauf, nur die eigene Ware anzubieten, für die sie rund ums Jahr arbeiten. „Wir vermarkten ausschließlich unsere hofeigenen Erzeugnisse, denn nur für unser eigenes Obst können wir auch garantieren“, so Ulrike und Johannes Cordes.

Die Familie Cordes hat sich aus ethischen Gründen entschieden, das Obst biovegan anzubauen. Sie setzen nur Düngemittel ein, die frei von tierischen Bestandteilen sind.

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Mehrwerte

Mitglied in einem Öko Verband

Obsthof Cordes ist seit 1990 Mitglied im Bioland Verband.

Wertschöpfung in der Region

Die roten Johannisbeeren reiften auf dem Obsthof Cordes im Alten Land heran. Dann wurden sie in Schleswig-Holstein verarbeitet. Damit erhalten wir Arbeitsplätze und Umwelt vor Ort.

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